Cách làm bánh bao bằng bột pha sẵn

Cách làm bánh bao bằng bột pha sẵn

Cách làm bánh bao bằng bột pha sẵn của monngonchuabenh.com chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Bạn sẽ không thấy ngán và khó ăn như khi bạn mua ở ngoài tiệm đâu nhé. Nào các bạn hãy vào bếp và trổ tài với cách làm bánh bao bằng bột pha sẵn rất đơn giản bạn sẽ không phải lo không biết pha bột với lượng như thế nào cho hợp lý rồi nhé. Hãy cùng mình trổ tài với cách làm bánh bao bằng bột pha sẵn này nhe.

Các loại nguyên liệu cần cho phương pháp làm món bánh bao bằng bột pha sẵn

  • 500 gram bột bánh bao pha sẵn.
  • Lạp xưởng: hai cây.
  • 300g thịt heo xay.
  • Sữa tươi lạt: 250ml.
  • hai cây hành lá.
  • Hành khô: 4 củbốn củ hành khô.
  • 3 cái nấm.
  • 20 trứng trứng cút luộc.
  • Những loại gia vị: muối, dầu thực vật tiêu bột, đường cát.
bánh bao bằng bột pha sẵn
bánh bao bằng bột pha sẵn

Các bước làm bánh bao bằng bột pha sẵn

Bước 1: Chuẩn bị các loại nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu làm vỏ bánh

  • Dùng một cái âu lớn cho vào đó 500 gr bột bánh bao pha sẵn, gói men có ở gói bột vào hòa cùng sau đó để sữa tươi lạt vào từ từ, sử dụng tay trộn cho đều tất cả hỗn hợp.
  • Nhào bột đều chừng 15p để tới khi bột mịn, dẻo, và không còn bị dính vào tay. Cho ủ bột 1 tiếng cho bột nở đều.
Sơ chế nguyên liệu làm vỏ bánh
Sơ chế nguyên liệu làm vỏ bánh

Chuẩn bị nhân bánh

  • Lạp xưởng đem luộc lại cho bớt mùi rồi vớt ra để cho ráo, thái xéo miếng mỏng cho vô 1 cái tô.
  • Nấm đổ ngâm qua với nước muối hòa loãng, lúc đã nở đều rồi rửa sạch.
  • Hành lá rửa cho sạch thái vứt bỏ rễ đi, xắt thật là nhỏ.
  • Hành khô lột vỏ đi, một nửa xắt lát, 2 củ băm nhỏ.
  • Trứng cút lột lột vỏ.
  • để Thịt heo bằm, hành khô, hành lá bằm nhỏ vào một cái tô, cho thêm tiếp vào đấy ít tiêu bột, đường cát, muối ăn và đảo đều đợi 10 phút để cho thịt ngấm gia vị.
  • Bắc 1 cái chảo lên bếp làm cho nóng lên rồi đổ dầu vô đun cho tới khi dầu sôi lên thì cho hành vào phi thơm sau đó cho tiếp thịt heo bằm vào tiến hành xào, thịt săn lại thì cho tiếp nấm vào xào cùng, nêm và nếm gia vị cho vừa dùng.
  • Để chảo nhân cho đến lúc hết nóng sau đó phân chia thành những phần như nhau, chừng 20 phần. Viên tròn mỗi phần nhân đấy sau đó để trứng cút vào chính giữa, hoặc cũng có thể dùng trứng muối rồi gói thật kỹ lại.
Chuẩn bị nhân bánh bao
Chuẩn bị nhân bánh bao

Bước 2: Hoàn thiện bánh bao và tiến hành hấp bánh

  • Sau một h lấy bột đã ủ xong ra phân chia bột thành hai mươi phần như nhau, dùng tay vo những phần bột rồi cán mỏng tròn.
  • Để nhân bánh vào chính giữa các miếng bột đã được cán mỏng, để thêm miếng lạp xưởng thái xéo vào cùng và và tiến hành gói vỏ bánh lại làm sao cho kín nhân và tạo hình tròn bắt mắt cho bánh cho bánh bao.
  • Làm như vậy đến khi xong.
  • Đậy bánh bao đã làm xong cho bánh nghỉ chừng 1/2h để cho bánh nở cho đều, sau đó mang ra hấp.
  • Đổ nước vào xoong hấp đã chuẩn bị sẵn, nấu sôi nước và cho vào đó xíu giấm đặt bánh hấp sẽ trắng. Đặt những chiếc bánh bao vào trong xửng hấp, để những cái bánh cách nhau độ 2, ba cm để cho những cái bánh bao không bị chèn lên nhau.
  • Hấp bánh độ 7 tới 10ph là bánh bao đã chín.
Hoàn thiện bánh bao và tiến hành hấp bánh
Hoàn thiện bánh bao và tiến hành hấp bánh

Bước 3: Thưởng thức và cất giữ bánh bao

  • Đặt bánh ra dĩa.
  • Chờ cho bánh bao hơi hết nóng sau đó nhâm nhi he.
  • Đặt hết bánh bao còn ra khỏi nồi hấp, đợi thật nguội rồi cho vô hộp đậy kín nắp, bỏ vô ngăn đông của tủ lạnh để được bảy cho đến mười ngày. Mỗi lúc thưởng thức thì lấy bánh ra và hấp lại.

Thành phẩm của chiếc bánh bao bằng bột pha sẵn

  • Bánh bao bằng bột pha sẵn với phần vỏ mềm mịn xốp và rất thơm ngon nóng hổi nữa.
  • Phần nhân bánh đầy đủ các nguyên liệu và gia vị rất vừa miệng đảm bảo bạn sẽ không bao giờ thấy ngán, bời vì mình tự làm bao giờ cũng cảm thấy ăn toàn và ngon miệng hơn.
Thưởng thức và cất giữ bánh bao mới hoàn thành
Thưởng thức và cất giữ bánh bao mới hoàn thành

Một số lưu ý đối với phương pháp làm món bánh bao bằng bột pha sẵn

  • Không nên hấp bánh quá lâu vỏ bánh bao sẽ bị dai nhe.
  • Bột bánh bao các bạn cần phải nhào thật kỹ trước khi ủ, hơn thế nữa các bạn nhớ ủ đúng phương pháp để có được những chiếc bánh bao ngon rồi nhé.

 Video hướng dẫn Cách làm bánh bao bằng bột pha sẵn

Với cách bánh bao bằng bột pha sẵn cực kỳ đơn giản và dễ làm là bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh bao cực kỳ ngon đầy đủ dinh dưỡng cần thiết, bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể rồi đấy nhé. Chúc các bạn ngon miệng và thực hiện thành công với cách làm bánh bao bằng bột pha sẵn nhé.

5/5 (1 Review)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *