Miến xào mít non

Miến xào mít non

Sợi miến không quá dai, quyện với mít non dân dã tạo cảm giác rất ngon miệng.

Thành phần

1 cuộn miến, 150 g mít, 4 cái mộc nhĩ, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê ớt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 củ hành khô, 2 cây hành lá

Hướng dẫn

1

Mít non rửa sạch nhựa, chần sơ qua nồi nước sôi sau đó để nguội dùng tay xé nhỏ.

2

Miến ngâm nở, cắt làm đôi, chần sơ miến qua nồi nước sôi, xả lại dưới vòi nước lạnh để miến không bị dính.

3

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái sợi.

4

Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho mít vào xào thơm khoảng 5 phút, thêm một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ớt bột, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều.

5

Cho mộc nhĩ vào đảo cùng, đều tay.

6

Cuối cùng cho miến vào xào cùng, đảo nhẹ tay để sợi miến không bị nát, thêm gia vị cho vừa miệng, xào khoảng 5 phút.

7

Tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào đảo cùng, múc ra đĩa dùng nóng.

0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *